صينية كفتة اللحم مع البطاطس بالصورمن مطبخ الطبخ العربي.
2 مشترك
صينية كفتة اللحم مع البطاطس بالصورمن مطبخ الطبخ العربي.
المقادير :
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
بالعافية عليكم
تقبلوا تحياتي منقول
_________________
مسلم افتخر،ALGERIE وافتخر، عربي ايضا وافتخر ، الي ماعجبوا الحال ينتحر
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
بالعافية عليكم
تقبلوا تحياتي منقول
_________________
مسلم افتخر،ALGERIE وافتخر، عربي ايضا وافتخر ، الي ماعجبوا الحال ينتحر
YOUCEF- عضو مبتدئ
- الاوسمة : وسام التميز
عدد المشاركات : 30
نقاط التميز : 76
تاريخ التسجيل : 01/08/2011
العمر : 26
الموقع : https://www.facebook.com/?ref=home
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى